알룰로스 썸네일형 리스트형 천연감미료, 알룰로스(Allulose)에 대하여 1. 알룰로스란 무엇인가? 정의: 알룰로스(Allulose)는 설탕과 매우 비슷한 맛을 내지만, 칼로리가 거의 없는 희귀 당입니다.유래: 무화과, 건포도, 밀 등의 자연 식품에서 소량으로 발견되는 천연 감미료.구조: 화학적으로는 설탕과 유사한 구조를 가지고 있지만, 우리 몸이 알룰로스를 거의 흡수하지 않아 에너지원으로 사용되지 않습니다.2. 알룰로스의 특징 칼로리: 알룰로스는 설탕보다 약 70% 정도의 단맛을 제공하면서도 칼로리는 거의 0에 가깝습니다.혈당에 미치는 영향: 다른 당류와 달리 혈당을 거의 올리지 않으며, 인슐린 분비를 자극하지 않아 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합합니다.맛: 설탕과 맛이 매우 유사해 다양한 식품과 음료에 자연스러운 단맛을 더할 수 있음.3. 알룰로스의 장점.. 더보기 이전 1 다음
