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- 에너지 공급: 감자는 탄수화물의 풍부한 원천으로, 에너지를 제공하여 일상적인 활동 및 운동을 지원합니다.
- 식이 섬유: 감자에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화 건강을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다.
- 비타민 C: 감자는 비타민 C의 좋은 원천 중 하나로, 면역 체계를 강화하고 상처 치유를 돕는 역할을 합니다.
- 칼륨: 감자에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 근육 및 신경 기능을 지원합니다.
- 비타민 B6: 감자는 비타민 B6의 좋은 원천 중 하나로, 단백질 대사와 혈중 호모시스테인 수준을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.
- 항산화 기능: 감자에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 줄이고, 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
- 식사 다양성: 감자는 다양한 요리에 사용할 수 있어 식사 다양성을 높이고 맛있는 요리를 제공할 수 있습니다.
- 포만감 제공: 감자는 식사 중 포만감을 주는 데 도움을 줄 수 있어 과식을 방지하고 체중 관리를 돕는 역할을 합니다.
- 식단 다양화: 감자는 다른 식재료와 조합하여 다양한 요리를 만들 수 있어 식사 다양화에 기여합니다.
근육 키울 때 감자를 먹어야 하는 이유 [정세연 음식처방]
https://www.donga.com/news/Health/article/all/20230918/121240908/1
근육 키울 때 감자를 먹어야 하는 이유 [정세연 음식처방]
감자튀김, 감자칩 같은 음식 때문에 감자를 안 좋게 생각하는 사람들이 있다. 감자는 억울하다. 사실 감자는 ‘땅속의 사과’라 불릴 정도로 훌륭한 채소다. 감자를 쪄서 먹으면 …
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